Кекс с вишней в микроволновке

Такой кекс можно приготовить и без какао. Но имейте ввиду, что он будет бледного цвета, так как в микроволновой печи нет жара и подрумяниться он не сможет. Вместо вишни можно взять и другие ягоды — бруснику или чернику.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Вишня / Ягоды

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  2 Штуки

• Сахар

  110 Грамм

• Мука пшеничная

  250 Грамм

• Молоко

  130 Миллилитров

• Растительное масло

  100 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Сода

  1/3 Чайных ложки

• Вишня

  150 Грамм

• Какао

  1 Ст. ложка

Количество порций

5

Калорийность

307 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с вишней в микроволновке»

Для приготовления кекса подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.

Яйца соедините с сахаром и взбейте до получения пены.

К взбитым яйцам вмешайте молоко и растительное масло.

Затем вмешайте в тесто муку с содой и солью. Добавьте какао.

Для выпечки можно взять форму из силикона или стекла. Смажьте её растительным маслом и выложите половину теста. Добавьте вишню.

Затем выложите вторую половину теста и еще ягоды вишни. Углубите их в тесто.

Поставьте кекс в микроволновку и включите на 10 минут. Спустя указанное время проверьте кекс на готовность. Проткните его деревянной шпажкой и вытащите. Она должна быть сухая. При необходимости добавляйте время еще по 1 минуте. У меня ушло 12 минут.

Готовый кекс достаньте из микроволновки.

Переверните на тарелку и остудите.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного угощения!

Источник povar.ru